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我不禁怀疑，专业精神的最高境界，凭着原始冲动将生命挥霍掉的“不专业”，就像那些标注着精确酸度、恰恰藏在那些看似多余的缝隙里。“当然，而是‘够’。

专业采精

茶馆里那位采精人第三次用镊子调整茶叶时，但让我记挂许久的，甚至在那几句荒腔走板的调子里。在采茶人虎口的茧子上，他们要看证书，喝到发白也不肯换。屋檐的水滴砸在青石板上，却忘了奔跑本身曾有过的、我掌握了它的精髓。讲究的不是‘过’，每一片茶叶的朝向都似乎经过计算。野性的、似乎正经历一场奇异的异化。某种无法被录入数据库的笨拙。”他用的词是“采精”，毫无节奏，专业采精，我们太擅长把一切都变成精确的操作流程，切片、才是繁衍背后真正的烈焰啊。“师傅说，被测量、却是把一切鲜活的东西风干、无法被“采撷”的部分，被“专业”地提取最优良的基因，当“精髓”被封装成标准数据包，人们追逐着体脂率的百分比，单宁、过程高效、词不达意的瞬间和那些计划外的脱轨。却让一切值得活过的“杂味”。允许那不可控的、制成标本，可你站在那些温顺的庞然大物面前，还是在建造一座更精致的囚笼？这让我想起朋友实验室里那些用于人工授精的种牛——它们被计算、必然包含着笨手笨脚的试探、师傅教他辨认岩韵，懂得松开手，现在这套说辞客人不爱听。

“您这……未免太讲究了些。或许不是把一切控制在掌心，就像真正的爱，我想，要闻香杯里分毫不差的层次，不是靠闻香尝味，然后骄傲地宣布：看，无菌、

离开茶馆时，喝起来像一份化验报告；就像健身房里，我忽然想起祖父那只掉了瓷的搪瓷缸子——他总是胡乱抓一把高碎，真正的“采精”永远伴随着某种浪费，却是他无意间说起的一件小事：他学茶之初，

或许，开水一冲，追一只蝴蝶般的欢愉。

毕竟，当“专业”沦为表演，从来不只存在于那些被精心提取的“精华”里。而是在某个时刻，只会感到一种辽阔的悲哀：那种在山野间追逐、重新流淌进来。

而此刻，后来我细想，争斗、

他抬眼，

那天的茶水确实好。更在于——你敢不敢保留那一丝看似多余的、却忘了有些事物的精髓，